Sunday, September 9, 2012

一场橙色风暴

  如果问在美国什么运动最受欢迎,毫无悬念的答案就是橄榄球(American football)。每次的比赛,都是美国人的狂欢节,携少带老,全家出动。身穿自己支持球队的颜色,球场内、电视机前,为比赛摇旗呐喊。32支球队所组成的美式足球国家联盟是最受欢迎的职业联盟,其冠军赛超级杯(super bowl)拥有超过一半美国家庭的电视收视率,同时全世界有超过150个国家转播这场比赛。超级杯星期天是年度大戏,该赛事也是全美收视率最高的电视体育节目。这个周六,又一年新赛季的开始,学校主场对wisconsin。三年来第一次,现场感受了一下这个流行全美运动的魔力。

  橄榄球是项体力消耗、运动强度很大的运动,比赛时球员会有身体冲撞,有时候球来了,一群人扑上去,真是一团粥。为了保护身体,球员需要穿专业的护具及头盔。比赛要把球带到对手的“达阵区”得分,主要用持球或传球两种方式。可以持球越过底线,传球给在达阵区内的队友,或把直放在地上的球踢过两枝门柱中间(射门),得分较多的一队胜出。

    美式橄榄球首先由哈佛大学学生以一种名叫“Ballown”的球类运动开始,美国内战结束后开始在大学中广泛流行。第一场校际足球赛于1869年11月6日,由新泽西的罗格斯大学对普林斯顿大学。现代的比赛型式在1874年哈佛大学对蒙特利尔麦基尔大学的三场系列赛中发展起来。美式足球与橄榄球的比赛用球明显分别在于美式足球用球上有白色缝线,以利于球员抓球及传球。

   一般美国学校里最受欢迎的男学生参加的社团都是美式足球,而最受欢迎的女生则参加橄榄球拉拉队。很多部青春校园电影讲述他们的故事,流行程度可见一斑。我们州没有职业美式足球联盟球队,所以州大学足球赛尤其叫座。附近University of Oregon的球场拥有超过十万个座位,而且经常售罄所有门票。而在我们这样的小城,一到比赛日,校园停车位全贡献给了球迷,若干街道也要限行,到处可见身穿橙色服装的身影。



还没正式开学,人流攒动只为看比赛
等待入场



业余拉拉队,美女来助阵
主场、客场球队
拉拉队和仪仗队来了


比赛开始前,奏米国国歌
球场内的河狸先生
wisconsin来了

比赛蓄势待发
   比赛一开始,全场就High了,完全没有人是坐着的,全都站在板凳上。一抢攻或接到球,全场就大叫;要是失误,全场唏嘘叹气。比赛分四小节,每节15分钟,但往往打了半个多小时一节还没结束,空余时间全由场内观众的欢呼或加油填满。场内的大屏幕也会播放广告、宣传片,还会打出make some noise的口号,全场又继续high翻天。平日里看小美们还蛮正常,这会个个跟磕了药似的,热血、激情,正儿八经青春年少啊。我旁边一哥们,从比赛开始嘴巴就没闲过,还不停变幻着手势,嗓子都喊哑了也决不中断。以他每句话必以F打头的单词开始来说,日常生活肯定要以神经病或扰乱社会治安被特殊管制,这会谁也不觉得有什么问题。不过我的耳朵饱受摧残,真是一大考验。不过不得不说,看比赛还是得看现场,太过瘾,太爽了~

比赛中间还有个游戏和抽奖,一位幸运儿得了两张夏威夷航空公司的机票和200刀的披萨消费券
是比赛更精彩,还是美女更好看呢?
金刚来看比赛了
橙色阿凡达也来了
    比赛进行了将近三个小时,我们以10-7取得了开门红。老实说,我们学校的球队成绩一向不佳,开赛前大家都不看好。我是纯粹抱着凑个热闹、图新鲜来看比赛的,没想到竟然有这样的惊喜。是不是我们给它带来了好运呢?下次还要多来几次啊

Tuesday, September 4, 2012

面条,来一碗?

(图片皆来自网络)

   最近在网上发现一组跟意式面条有关的图片,看着赏心悦目、让人食欲大振。作为一个意大利美食的忠实粉丝,本着“独乐乐不如众乐乐”的精神,一定要分享一下。
   传说中,是旅行家马可波罗把面条引入了意大利。不过历史的真相是,在他回到意大利之前,通心面和细面条就已经在意大利流行开来。
   意大利面食,也叫pasta,泛指所有源自意大利的面食。其中最有代表性的当属意大利面条(spaghetti)。我老板很喜欢意式美食,觉得意大利人是跟法国人一样的美食专家。他喜欢的很有道理,爱好美食的意大利人,针对意大利面食投入了无限的创意,让意式面食成为时至今日最富变化的西式面食之一。
   意式面食都由小麦品种中最硬质的杜兰(durum)制作而成。我刚来的那会经常煮意粉,因为相对简单。从超市买面条和酱汁,先用水煮好面条,再煮酱汁;将煮好的酱汁和面条一起搅拌,即可食用。唯一的不便是面条经常要煮半个多小时,常常我会眼巴巴地瞅着锅里,恨不得时间过得快一点。
1。通心粉(Macaroni)是一种腰豆型的面条,通常不含鸡蛋,经常在快餐店看到。
2.螺丝粉(Gemelli),一种螺旋状的意大利面食。
3.螺旋粉(Fusilli),螺旋状的意大利面食,比螺丝粉要长。
4.水管面(penne),圆柱形的面条,末端被削去。名字从拉丁文penna转化而来,意思是羽毛或羽毛管。
5.天使面(angle's hair or capellini),是一种细而长的意大利面条。
6.意大利扁面条(Linguine)
7.蝴蝶结面(farfalle)
8.意大利饺子(ravioli)
9.压轴出场的意大利面(Spaghetti ),又称意大利面、意大利粉,简称意粉。













这会,您饿了没?要不来一碗?

PS: 去年在家,央视纪录片频道播了一个为名《面条之路》的纪录片。我一边惊叹于国内纪录片水准的大幅提升,一边对那五花八门的面条不停流口水。后来知道,这部纪录片其实是韩国拍的(这里),央视竟然连一点修改和说明都没有,就直接“引用”过来。不过后来《舌尖上的中国》证明国内还是有能力制作出高水准的纪录片,只要有心。

Thursday, August 30, 2012

悲凉人生——呼兰河传

快餐阅读的今天,很少有本书翻阅完还在脑海久久挥散不去;那些字句、那种情绪,直让人想倾吐想分享。在读它之前,作者萧红的名字我是有所耳闻的,她和萧军二人“小小红军”的组合让我乐了许久。作为民国四才女之一,我对她的了解最少。这是第一次读萧红的作品,《呼兰河传》应该算是她的代表作。一半的白描,一半的自传;一半的凄凉,一半的悲哀。

    茅盾曾说:“《呼兰河传》不像是一部严格意义的小说,而在于它这不像之外,还有别的东西,一写小说更为诱人的东西,它是一篇叙事诗,一幅多彩的风土画,一串凄婉的歌谣。”不知是不是萧才女的写作风格,她的笔触很淡,看似不着力的描写,却涵盖了当时的风土人情和透射出浮世绘背后那深深的无奈。呼兰河是黑龙江的一个县城,作家小时候出生成长于此。书的前半部分描写了呼兰河城的街巷阡陌、集市、学堂,介绍了这里的习俗:跳大神、放河灯、看大戏……浓浓的乡土气,很北方。书的后半部分则是作者的传记,回忆了她幼时的生活,那个充满了童趣和新奇的院子,唯一一个疼爱她的老祖父,还有身边的一些人,一些事;而最打动我的就是这后半部分。

     鲁迅曾高度评价萧红,说她是最有才气的女作家,可能会成为继丁玲之后的又一人。我不是文学鉴赏师,不懂如何鉴别作者的才情,但相信能打动读者的一定是好作品。她就这么轻描淡写地介绍,我就跟着她进了书里,进了呼兰河城,似乎那些人就活在我周围。更要命的是,我看着他们的喜怒悲喜,看着他们的那些艰辛,却一点忙也帮不上,真真是活活急死人。

      那个团圆媳妇,被隔壁人家花了几大洋买了来。才十二岁,模样周正,身体健康。可惜是个团圆媳妇,大妈大嫂们嫌她长得太大方,怎么一到人家就好意思吃三碗饭?这得教训教训。她婆婆就开始又打又掐,横竖要长点记性,不然怎么行?一个好好的小姑娘,硬给婆婆打成了“鬼上身”,半夜哭醒要回家。街坊邻居瞎出主意,这个说要吃偏方,那个说要烧香驱鬼。请过了大神,吃过了偏方,当然是病情越来越重,彻底被弄垮。最惨的一幕是,不知谁的点子,要在开水里烫三回,再用冷水浇醒。刚开始那团圆媳妇还有劲挣扎,后来嘴巴直冒白泡,昏了又惊醒,惊醒又昏过去,用针扎再继续投入热水中……天哪,简直是满清十大酷刑。读了一半就不敢读下去,又想看完,跟看恐怖片透着指缝一样的心理。恨不得自己可以拨开这些围观的人群,来个英雄救美。可惜什么也做不了,眼睁睁看着这个团圆媳妇,在不到一年的光景被活活折磨死,还只能感叹,都是命~

      好在还有温情的故事,结尾介绍了另外一个人物,一个磨工。某天告诉了东家,他成家了。大家都质疑,一个磨工怎么能成家?他们就该孤独终老的呀。好好的那个大姑娘怎么看上他?肯定是脑子坏了,要不就是狐狸精转世。甭管这些流言蜚语,这个磨工乐呵呵地守着他妻子以及刚出世的孩子,在一个四面漏风的茅棚开始了他们的小日子。孩子睡在草垛里,像个鸟窝。妻子圆润的脸变尖了,眼显得更大了。人们都嘲笑他,你家公子可好?磨工笑嘻嘻地答应,好呢,好呢。继续用三条腿的骡子磨面,做年糕换鸡蛋给妻子吃。很快妻子有了第二个孩子,磨工更开心了,磨面更带劲了,妻子的脸更尖了,第二年春天就去世了。街坊们都肯定,这样一个磨工带着两个孩子,怎么都活不过来的。可是,这个磨工好像什么也没发生,继续磨面,继续喂孩子,继续生活。那个大孩子倒是越长越大,可小的却看不到时间的痕迹,七八个月连翻身都不会。磨工还是喜滋滋地跟人介绍,孩子大了,会疼人了。中国的底层民众,大抵如此吧,逆来顺受。哪怕生活多艰辛,也能顽强地活下去。

   唉,人生~