Saturday, January 30, 2016

Quotes from The Importance of Living

The Chinese philosopher is one who dreams with one eye open, who views life with love and sweet irony, who mixes his cynicism with a kindly tolerance, and who alternately wakes up from life's dream and then nods again, feeling more alive when he is dreaming than when he is awake, thereby investing his waking life with a dream-world quality. He sees with one eye closed and with one eye opened the futility of much that goes on around him and of his own endeavors, but barely retains enough sense of reality to determine to go through with it. He is seldom disillusioned because he has no illusions, and seldom disappointed because he never had extravagant hopes . In this way his spirit is emancipated.

Chinese philosophy of living: great realism, inadequate idealism, a high sense of humor, and a high poetic sensitivity to life and nature.

Thursday, January 21, 2016

查尔斯顿——美和历史的故乡

        为何选择查尔斯顿?是因为多彩缤纷的宅邸,铺着鹅卵石的街道,垂涎许久的餐厅,还是那里慵懒宜人的氛围?不论何种动机,它都散发着令人难以抗拒的吸引力,召唤着旅行者们来到这个美丽的南方小城。




       作为一个老牌的南方旅游城市,查尔斯顿已经连续四年被评为最美的美国城市(2010-2014)。虽然旅游的黄金季还没到,有着些许清冷的城市仍让我们流连忘返。早晨,在熙光中醒来,城中林立的教堂沐浴着晨光。城市没什么高楼,一座座古老的教堂标记着地标。


        市中心的法国区不可错过,这里精美的建筑群令人忘了身在何方。在当地政府和专家共同努力下,很多失修破旧的老房子又重现生机,他们还会每年进行评比,给精心维护的房子颁发奖章。每座各有特色的房子都在述说着属于它的历史,谁知道下个转角会邂逅什么样的故事?不知是不是因为街道狭窄,这里还有类似哈利波特里的1/2门牌号,忍不住更加好奇大门掩映下的那户人家藏着怎样的秘密。












   走进几家已被辟为展览室的老宅,听着三百多年的沧桑被一一道来。经历过飓风、地震、火灾、战争的老宅几经易主,家中陈设也是流落四方。听说老宅要变博物馆,后人们纷纷把家族的家什器皿一一寄回,被重新规整摆放成原有的模样,才有了如今的机会让后人瞻仰历史的荣光。见到了很多家族的画像,精美绝伦的银器,南北战争时的通行证、钱币以及宣布解放的签名。可惜屋内都禁止拍照,只能把那些记忆留在脑海里。










        早年的南方是农场主的天堂,无数从非洲贩卖来的黑奴在市场被交易,运气好的被农场主看上,从此与土地朝夕相伴,辛苦一生。种植园时代里,因为稻米、棉花、靛蓝的丰收,这里曾是美国最富裕的城市之一。当年黑奴交易里的种种尘嚣已化为历史,只有那废弃的庄园里还能依稀辨认出几分当年的繁华。十八世纪种植稻米为主的米德尔顿庄园,如今已经成为美国历史最悠久的园林花园。没赶上杜鹃花和山茶花的花季,当地人说去年圣诞节气温高,花期提前,我们到的那几天气温又骤降,许多本来怒放的花散落满地。脑补了下繁花似锦的场面,决定下次再来弥补遗憾。






      
        三天的时间着实太短,我们走马观花,刚刚熟悉了点南方口音和城市,就不得不跟它挥别。再见,下次再见。
       


Tuesday, January 19, 2016

旅行这一路

        旅行一圈回来,整个人累惨了。累还是其次,关键是冻感冒咳嗽了。自诩还不错的身体挺过了若干轮流感风暴,这次还是没扛住。天气预报真是坑爹,出发前查好的结果没一天准过,气温普遍比预期低个五度左右。热了可以脱,冷了衣服可没带够啊。再加上打包时想着照相需要,只多准备了春装,结果就杯具了。虽然路上也有吃药,但夜里还是咳得难受。一回来,弦松了,症状更明显。好在面试的时候除了说话声音粗些,没有打喷嚏咳嗽的症状,否则肯定没戏。

        自打失业以来,接着就是圣诞节滑雪,新年聚餐,一月公路旅行,平时看看书、上上网、找找工作,日子过得也不算单调,却没了写字的兴致,往年新年时的计划和展望今年也一并忽略。有什么好说的呢,愿意做的即使没写也会去做,不愿意做的无非是三天打鱼两天晒网最终不了了之罢了。

        作为一名懒星人,对于各种运动兴趣乏乏,不过随波逐流偶尔还是会凑个热闹。三胖他们组织了十人的小团队,近十个小时的车程,一辆十五人的Mini van塞满了行李,雪板,各式零食和火锅料,是对滑雪有怎样的期待才能如此大动干戈啊。抵达小镇,正好碰上下雪,视线所及之处全是白雪皑皑,宛如进入了北欧的童话世界,在此过个白色圣诞节也很不错。除了三位老人,其余七位风华正茂的青年男女们是浩浩荡荡奔赴雪场。我一向不喜欢失控的运动,加上心里发怵,想着沾沾雪地摆个造型到此一游也就算不虚此行。一趟下来已经要打退堂鼓,可三胖死活拽着我不准放弃,我一边声泪俱下地抗议,一边被他拽着坐缆车,场面事后想想也是笑点多多。不过也多亏了他的坚持,我总算可以从上滑到而不是摔到下(多基本的要求),并在心里计划着:嗯,没准明年来可以学自由滑雪。由此看来,赶鸭子上架也不失为一种教学手段。

         新年前后忙着计划此次出行,选择Charleston其实是若干年前被Alan安利的结果。记得那会他到我书桌前,递给我一本图册赞叹那里的风光建筑,当时就默默把此地列入出游名单。不曾想三胖对此地也有所期待,一拍即合就此成行。他负责订机票旅馆租车,我负责制定旅行路线,事实证明合作愉快,效果不错。这次我们大部分住宿都选择airbnb,第一次的民宿简直让我惊叹。房子精美优雅,小巧却不失品味,主人也非常殷勤好客。可惜那是我们的顶峰,接下来再难超越。在Savannah我们住在一个黑人区,因为是downtown,房间十分破旧。还住了一个山间的小木屋,一个林间坡上的小套房,也算是体验丰富。总结经验就是不能图便宜,住房还是得看区啊。

        旅行这一路离不开吃,所幸现在有yelp,不是当地的住户也能对当地的美食了如指掌。都说Charleston是美食之都,果不其然。评价四星及以上的餐馆比比皆是,从New Southern, Traditional southern, American, Italian, French……不一而足。只要舍得掏腰包,每天不重样绝对可能。离开Savannah之后吃的质量就直线下降,也是因为饮食疲劳,那些西餐吃来吃去好像都差不多,大家怀念起牛肉面和油条。终于我们利用家居之便煮起了火锅,再来瓶红酒,对酒当歌,真是好不快哉。最后一天在亚特兰大机场我们吃了份炒面炒饭,三胖他爸赞叹说这是吃的最好吃的一顿,不免想到舌尖上的中国,出门在外还是饮食最有归属感。










 好新鲜的生蚝

美味的龙虾三明治

南方最具代表性的shrimp and grits,尝试了三家不同做法,这家早午餐里的最棒

英格兰口味的派,有咸口和甜口,还是樱桃苹果派最好吃

在住宿的地方煮火锅,红酒的杯子很像火焰杯





附上这首现场,纯属好听,尤其是前半段。